20%
30%

Soda bikarbona

Soda bikarbona

Soda bikarbona je bel, fin prah, kemično znan kot natrijev bikarbonat. Široko se uporablja v kulinariki kot vzhajalno sredstvo in kot sestavina v gospodinjstvu.

Pri peki soda bikarbona reagira s kislino (kot je jogurt, limona ali kis), pri čemer nastane ogljikov dioksid in naredi testo puhasto. Pogosto se uporablja v piškotih, tortah in palačinkah. Brez kisline se ne obnese dobro kot vzhajalno sredstvo, zato ga običajno kombiniramo z drugimi sestavinami.

Prikaz

×

Even geduld aub...

Doe een bod

Descriptive image text
Descriptive image text