Rockshox fermentacija - gorčična zelišča

Številka članka: 7436947614674 Oglejte si vse od rotpota> Poglej več: DIY Foods> Rotpot - Fermentacijski set - Mustard Herbs Complete Complet, da naredite svojo gorčico. Ta botpot ima ostro mešanico začimb. Mosterd je najstarejša in najbolj znana začimba na svetu, ki se uporablja skoraj v vseh kulturah. Toda tako očitno, kot ga lahko najdemo v skoraj vsakem hladilniku, je tako skrivnosten. Ker je mogoče, da je ta iztirni nečak iz družine ogljika (da, gorčična rastlina je družina vaše cvetače) s svojimi precej intenzivnimi lastnostmi in izrazit okus je postal tako neizmerno priljubljen? In kako je mogoče, da obstajajo le tri glavne sestavine (voda, kis in gorčična semena) toliko različnih vrst? Naučite se razumeti kemijske procese, ki gorčice gorčično.   Rotpot je popoln komplet za naredi sam, s katerim lahko s fermentacijo naredite najbolj okusno gorčico doma. Furme ... kaj? Ferment! Stara tehnika priprave, v kateri kvas in bakterije naravno prisotne sladkorje pretvorijo v blage kisline. Lonec lahko uporabljate vedno znova. Ločeno dostopne dodatke lahko uporabite za eksperimentiranje z različnimi recepti in sestavinami. Poskusite sami! Vse, kar potrebujete, je v škatli.    Sestavine gorčice mešamo 'ostro zelišča': morska sol, gorčična semena, zemeljska kurkuma, semena mletega koromača. Alergeni: Specifikacije gorčičnega izdelka Fermentacija set - Gorčična zelišča - Gorčična zelišča Opis Fermentacija Set - Gorčična zelišča številka 7436947614674 Različica Mradarska zelišča iz Origin Nizozemske Kaj je v polju?  1x gorčična mešanica 1x stekleni kozarec (približno 1 liter) z gorčičnim semenom 2x pokrove 1x zaklep vode 1x ferment Kaj je ključavnica vode? Zaklep vode zagotavlja, da lahko plin, ki proizvaja bakterije in kvasovke, med fermentiranjem varno pobegne. Prav tako preprečuje kisik od zunaj do gorčice, da se lahko pokvari. Zakaj ferment? V preteklosti je bila ta tehnika še posebej priljubljena med ljudmi, ki niso imeli hladilnika, saj nižja kislost zagotavlja, da lahko izdelke shranjujete dlje. Fermentirani izdelki Zelenjava niso le zelo okusna, ampak tudi zdrava. Polnjeni so z bakterijami, ki so dobre za vaše črevesje. Okoljske informacije o fermentacijskem nizu - gorčična fermentacija zelišč je pretvorba organskega materiala s pomočjo bakterij, kvasovk in gliv. Številna dobro znana živila so ustvarila s fermentacijo. Pomislite na kavo, kakav, suho klobaso, oljke, sir, jogurt, kislo zelje. Z rotpotom lahko posodo prinesete na pravi okus, tako da lahko optimalno uživate. Okusne, zdrave in ničelne domače pristojbine za živilske odpadke niso le zelo okusne, ampak se tudi razbijajo s prijaznimi bakterijami mlečnokisline, ki lahko prispevajo k zdravi črevesni flori. Poleg tega je fermentiranje priročen način za dlje časa za izdelavo zelenjavnih testov in mlečnih rokov, kar preprečuje preprečevanje odpadkov. Zgodba za Rotpot Rotpot je ustvarjanje Sanne Zwart, strokovnjaka za fermentacijo, ki stoji za delavnicami kuhinjskih kmetov. Sanne so bile pred leti fascinirane zaradi ogromnih možnosti in koristi fermentacije in ima misijo, da vsi fermentirajo.  Rotpot sestavljajo in pakirajo zaposleni z oddaljenostjo do trga dela. V ta namen je sodelovanje opravljeno z bližnjim socialnim delovnim mestom s posebnim oddelkom za prehranske izdelke HACCP. Zelišča in začimbe so, kjer je to mogoče, nizozemskega porekla in trajnostno gojene. Materiali so skrbno izbrani na podlagi izvora, čim manj vpliva na okolje in so primerni za dolgotrajno uporabo.