Tilattu ennen klo 12.00, toimitetaan seuraavana arkipäivänä*

Aloituskulttuurit

25001 tuotteita

Aloituskulttuurit

Aloitusviljelmät ovat elävien mikro-organismien (kuten bakteerien tai sienten) seoksia, joita lisätään ruokaan käymisen käynnistämiseksi ja hallitsemiseksi.

Lue lisää
Näyttö

Maku riippuu tuotteesta, josta se on valmistettu, mutta käyminen tuottaa usein hieman hapan, suolaisen tai monimutkaisen maun. Alkuviljelmiä käytetään jogurtin, juuston, hapankaalin, salamin, kefirin ja joidenkin leipätyyppien valmistuksessa.

Ne ovat suosittuja, koska ne takaavat kontrolloidun käymisen, paremman maun kehittymisen ja elintarvikkeiden pidemmän säilyvyyden.

Verrata /8

Lataaminen ...