Vesi on kirkas, hajuton ja mauton neste, joka on välttämätön elämälle. Se muodostaa nesteytyksen perustan ja sitä juodaan päivittäin, jotta keho pysyy terveenä ja toimii kunnolla. Vesi ei sisällä kaloreita, sokeria tai lisäaineita, ja sitä on saatavana vesijohtovetenä, kivennäisvedenä tai lähdevedenä. Sitä käytetään myös ruoanlaitossa, puhdistuksessa ja käytännössä kaikissa kehon biologisissa prosesseissa.
