Numéro d'article : 7433606912935 Tout voir de RotPot > Voir plus : Aliments DIY > RotPot - Kit de fermentation - Kimchi Kit complet pour faire du kimchi vous-même. Le RotPot Kimchi est livré avec un mélange d'épices épicé.   RotPot est un kit complet à faire soi-même avec lequel vous pouvez préparer chez vous le kimchi le plus délicieux et le plus savoureux par fermentation. Ferme… quoi ? Fermenter! Une ancienne technique de préparation dans laquelle les levures et les bactéries convertissent les sucres naturels en acides doux. Le pot peut être utilisé encore et encore. Les modules complémentaires disponibles séparément vous permettent d'expérimenter différentes recettes et ingrédients.   Le kimchi est un plat d'accompagnement coréen fermenté et épicé à base de chou chinois. Le kimchi est devenu extrêmement populaire en Europe occidentale. On rencontre de plus en plus ce produit dans les food trucks et les restaurants.    Vous pouvez facilement le réaliser vous-même avec le RotPot. Tout ce dont vous avez besoin est dans la boîte. Vous ajoutez uniquement les légumes frais vous-même. Et puis il vous faut juste un peu de patience car votre kimchi maison est prêt à être dégusté au bout d'un peu moins d'une semaine.   Qu'y a-t-il dans la boîte ?  Un Weckpot en verre, un joint hydraulique, deux couvercles, un mélange de sel et d'épices. Ingrédients Kimchi mix : poivre en poudre, sucre, gingembre et ail. Spécifications du produit Kit de fermentation - Kimchi Description de l'article Kit de fermentation - Kimchi Numéro d'article 7433606912935 Version Kimchi Type de produit Kits de fermentation Pays d'origine Pays-Bas Informations environnementales concernant le kit de fermentation - Kimchi La fermentation est la conversion de matière organique par des bactéries, des levures et des champignons. De nombreux aliments bien connus sont créés par fermentation. Pensez, par exemple, au café, au cacao, au saucisson sec, aux olives, au fromage, au yaourt, à la choucroute. Avec le RotPot, vous pouvez assaisonner le plat au bon goût afin de le déguster de manière optimale. Savoureuses, saines et sans déchet alimentaire Les fermentations maison sont non seulement très savoureuses, mais regorgent également de bonnes bactéries lactiques qui peuvent contribuer à une flore intestinale saine. De plus, la fermentation est un moyen utile de prolonger la durée de conservation des restes de légumes et de produits laitiers, évitant ainsi le gaspillage. L'histoire derrière RotPot RotPot est une création de Sanne Zwart, l'expert en fermentation derrière les ateliers Keukenboeren. Il y a des années, Sanne est devenue fascinée par les énormes possibilités et les avantages de la fermentation et sa mission est de faire fermenter tout le monde.  RotPot est conçu et emballé par des collaborateurs éloignés du marché du travail. Pour cela, nous collaborons avec un atelier protégé à proximité doté d'un service HACCP spécial produits alimentaires. Dans la mesure du possible, les herbes et épices sont d'origine néerlandaise et cultivées de manière durable. Les matériaux sont soigneusement choisis en fonction de leur origine, ont le moins d'impact possible sur l'environnement et sont adaptés à une utilisation à long terme.