BEKA Energy – Une cuisine saine avec une efficacité maximale Avec la série BEKA Energy, vous cuisinez non seulement sainement, mais également économe en énergie. Ces poêles sont en fonte d'aluminium et garantissent une excellente répartition de la chaleur. Cela signifie : un chauffage plus rapide, moins de consommation d'énergie et un résultat de cuisson uniforme — un choix intelligent pour toute cuisine professionnelle. Le revêtement antiadhésif en céramique se compose de deux couches durables et est totalement sans PFAS. Cela vous permet de frire du poisson, des légumes et d'autres ingrédients avec un minimum de graisse, sans que rien ne colle. De plus, le revêtement est facile à nettoyer, ce qui permet de gagner du temps dans un environnement de travail chargé. La poignée en bakélite résistante à la chaleur tient confortablement dans la main et reste froide pendant la cuisson. En combinaison avec son poids léger, la poêle est facile à manipuler, même en cas d'utilisation intensive dans la restauration ou les magasins spécialisés. Caractéristiques : Matériau : Fonte d'aluminium Dimensions : Ø 28 cm Revêtement : Revêtement antiadhésif en céramique sans PFAS (2 couches, extra durable) Conduction thermique : Excellente grâce au corps en fonte d'aluminium Poignée : Bakélite, confortable et reste froide Sources de chaleur : Convient au gaz, électrique, céramique, induction Passe au lave-vaisselle : Non Passe au four : Non Durable : Conception économe en énergie, revêtement longue durée