Coiptheoir veggie Kefirko 900 ml.

SKU: 3830063021028 Féach ar gach Kefirko > Féach ar fad: Bianna DIY > Coipeadh Kefirco agus cultúir tosaithe le tairbhí sláinte probiotic Tá glasraí coipthe lán de mhiocrorgánaigh dhearfacha agus de chothaithigh agus is fusa iad a ionsú ná úr. D'fhéadfadh éifeachtaí dearfacha a bheith ag ithe go rialta bianna coipthe ar shláinte na putóige, ag rialú leibhéil colaistéaról, ag neartú an chórais imdhíonachta, ag rialú appetite, meáchain caillteanas agus go leor eile. Is cineál próca gloine é próca coipthe a úsáidtear chun bia a choipeadh. Tá sé deartha le clúdach aerdhíonach agus séala uisce chun ligean do gháis éalú le linn an phróisis choipeadh, agus ag an am céanna aer lasmuigh a choinneáil amach.   Tá gloiní coipthe ar fáil i méideanna agus cruthanna éagsúla ag brath ar an bhfeidhm shonrach agus an méid bia is mian leat a choipeadh. Is féidir iad a úsáid chun éagsúlacht bianna a choipeadh, lena n-áirítear sauerkraut, kimchi, kombucha, pickles agus glasraí eile.   De ghnáth déantar an ghloine féin de ghloine tiubh, ardcháilíochta atá in ann teocht ard agus imoibrithe ceimiceacha a sheasamh. Is minic a bhíonn séala silicone feistithe ar na clúdaigh chun séala aerdhíonach a chinntiú agus cinntíonn an séala uisce aeráil chuí le linn an phróisis choipeadh.   Is uirlis úsáideach iad gloiní coipthe le haghaidh coipeadh baile mar go ndéanann siad an próiseas coipeadh níos éasca agus níos sábháilte. Tá siad éasca a ghlanadh agus is féidir iad a úsáid arís agus arís eile le haghaidh tionscadail choipeadh éagsúla. CONAS GLASRAÍ AGUS Torthaí a Choipeadh? Is modh traidisiúnta é glasraí coipthe chun comhábhair úra a chaomhnú nuair a bhíonn siad ar fáil. Níl le déanamh agat ach úsáid a bhaint as trealamh neamh-mhiotalacha ar ardchaighdeán agus salann agus/nó sáile. Tá roinnt bunphrionsabail le leanúint sa phróiseas seo: a chinntiú nach gcuirtear aer isteach agus ardleibhéal sláinteachais a chothabháil. Tá go leor oidis éagsúla ann chun glasraí a choipeadh. Tá níos mó ná 25 oideas blasta sa Veggie Fermenter do thosaitheoirí nó do choiptheoirí a bhfuil taithí acu. CÉ NA GLASRAÍ IS FÉIDIR A Choipeadh? Is féidir leat beagnach aon glasraí agus fiú roinnt torthaí a choipeadh - úlla, caora. Tá cabáiste ar cheann de na glasraí is coitianta le coipeadh agus raidis an chéad cheann eile. Is féidir leat gairleog, cucumbers, cairéid, soilire, pónairí glasa agus fiú luibheanna a choipeadh. Tá teorainneacha áirithe ag baint le glasraí glasa duilleacha mar gheall ar a mblas ar leith a chuireann coipeadh orthu a thuilleadh. Le beagán taithí is féidir leat beagnach rud ar bith a choipeadh. Pacáistiú Lena n-áirítear: meáchan gloine; brúigh earrach; comhla aon-bhealach; jar gloine; cloigín choipeadh ; scag ; caidéal ; leabhar le oidis. Sonraíochtaí táirge Veggie Fermenter 900 ml. - 900ml Cur síos ar an mír Veggie Fermenter 900 ml. Uimhir mhír 3830063021028 Leagan 900ml Hypoallergenic Tír thionscnaimh An Bhulgáir Sonraíochtaí:   900 ml (30 unsa) meáchan: 723 g Airde: 15.7 Trastomhas: 10.6 AN BHFUIL Glasraí Coipthe UILE NÓ I bpíosaí? Ag brath ar an t-oideas a dhéanann tú. Is é an cuspóir atá le glasraí a ghearradh nó a ghrátáil ná ligean dóibh uisce a scaoileadh agus dóthain sáile a chruthú chun iad a choinneáil faoi uisce. Ach ní féidir roinnt glasraí a ghrátáil agus ní féidir iad a ghearradh ach i bpíosaí móra nó iad a fhágáil ina n-iomláine. Sa chás sin is féidir leat sáile goirt a úsáid. CÉN FÁTH A BHFUIL SÉ TÁBHACHTACH SAILL A CHUR CHUN CINN AGUS CÉ MÉID? Tá salann tábhachtach chun timpeallacht a chruthú ina n-éiríonn le baictéir Lactobacillus, agus nach féidir le giosta agus múnla a fhoirmiú, rud a chosnaíonn do choipeadh. Ríomhtar an céatadán salainn do mheáchan iomlán do chuid comhábhair agus uisce. Moltar thart ar 2% sáile a úsáid. I gcás 1 kg de chomhábhair ciallaíonn sé seo thart ar 20 g salainn. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil an choipeadh níos tapúla ag teochtaí níos airde teochtaí. Mar sin i séasúir níos teo is féidir leat níos mó salainn a chur leis chun an choipeadh a mhoilliú. AN GNÁTHCHOLADH BOGADH LÉAD AN choipthe? Déanann go leor baictéir agus giostaí i do ghiosta a gcuid oibre agus táirgeann siad gás. Más rud é go bhfuil tú nua leis seo, d'fhéadfadh sé teacht mar turraing, ach ní chiallaíonn sé go bhfuil an choipeadh imithe go dona. Tá scagaire carbóin gníomhachtaithe ag an Veggie Fermenter a laghdaíonn boladh na ngás ón bpota. TÁ Mould AR MO FERMENT - CAD ANOIS? Is é an múnla an fhadhb is coitianta nuair a bhíonn glasraí á choipeadh. Is gnách é seo toisc go raibh an choipeadh i dteagmháil le haer. Ní bhaineann roinnt daoine ach an ciseal múnla, ach a bheith ar an taobh sábháilte, sa chás seo is fearr an pota ar fad a chaitheamh amach. Is féidir leat fás múnla a chosc tríd an gcoipeadh a choinneáil faoi uisce i gcónaí. AN BHFUIL ÚSÁID CULTÚR TOSAITHE RIACHTANACH? Tá na miocrorgánaigh riachtanacha go léir le haghaidh coipeadh i dtorthaí agus glasraí. Mura bhfuil tú cinnte faoi seo nó más mian leat é a dhéanamh níos tapúla agus níos comhsheasmhaí, is féidir leat roinnt cúnamh a úsáid i bhfoirm cultúir tosaithe. De ghnáth is cultúr púdraithe é seo a mheascann tú isteach sa sáile. Is féidir leat cabhair a fháil le meadhg atá lán le miocrorgánaigh freisin, is maith le daoine áirithe sú sauerkraut a úsáid ón mbaisc roimhe seo don choipeadh nua. Úsáideann cuid acu fiú na gránaigh kefir breise agus cuireann siad isteach i meascán iad. Tá na roghanna seo go léir ar fáil, ach ná bíodh eagla ort roimh an choipeadh fiáin a tharlaíonn go nádúrtha, le comhábhair iontacha agus beagán salainn. CONAS A BHFUIL A FHIOS AGAT AN BHFUIL DO CHOTHÁIL SÁBHÁILTE LE hITHE? Tá sé tábhachtach a bheith cinnte go bhfuil an bia coipthe sábháilte le hithe roimh é a ithe. Seo roinnt leideanna: Seiceáil do chomharthaí millte: Má thugann tú faoi deara aon bholaithe nó cách aisteach, múnla, nó comharthaí millte cosúil le mídhath nó sliminess, caith an coipeadh láithreach. Cuardaigh boilgeoga: Le linn an choipeadh, déantar dé-ocsaíd charbóin a tháirgeadh, rud a chruthaíonn boilgeoga sa choipeadh. Mura bhfeiceann tú boilgeoga ar bith, d'fhéadfadh sé seo a léiriú nach bhfuil an próiseas coipthe déanta nó nár tharla go hiomlán. Seiceáil an pH: Ba chóir go mbeadh pH de 4.6 nó níos ísle ag bianna coipthe chun fás baictéir dhochracha a chosc. Is féidir leat méadar pH nó stiallacha tástála pH a úsáid chun aigéadacht do choipeadh a sheiceáil. Blas méid beag: Mura bhfuil tú cinnte faoi shábháilteacht do choipeadh, blais méid beag le feiceáil an bhfuil blas taitneamhach aige. Bain úsáid as teicnící coipeadh cuí: Chun a chinntiú go bhfuil do choipeadh sábháilte le hithe, lean teicnící coipeadh cuí mar úsáid a bhaint as trealamh glan, úsáid a bhaint as an méid ceart salainn nó cultúr tosaithe, agus coipeadh ag an teocht agus an t-am ceart.   CÉN FÁTH A Athraíonn GLASRAÍ DATH le linn an choipeadh? Athraíonn an chuid is mó de ghlasraí dath beagán mar gheall ar choipeadh. An dath céimnithe de ghnáth. Má bhíonn siad an-dorcha roimh choipeadh is féidir leo na glasraí eile sa phota a dhathú. Mar shampla, is féidir le biatas nó cabáiste corcra an pota iomlán a iompú bándearg. Má fheiceann tú dath bándearg fiú mura bhfuil glasraí den dath seo sa phróca, féadfaidh sé a bheith éillithe agus ba chóir duit an próca ar fad a chaitheamh amach. De ghnáth ciallaíonn sraitheanna dorcha glasraí sa phróca nach raibh na glasraí clúdaithe le sáile agus tháinig siad i dteagmháil le haer.