In ‘Out There Walks a Sheep’ tagann luch gleoite amach as a poll agus faigheann sí eachtraí beaga ar feadh an lae bunaithe ar na véarsaí agus na hamhráin is cáiliúla do pháistí. Buaileann sí leis na healaí dubha agus bána ar an mbealach go Sasana agus téann sí ag snámh leis na lachain go léir san uisce. An bhfuil na hamhráin ar fad ar eolas agat? Lena n-áirítear 'Feirmeoir, cad a déarfá faoi mo sicíní', 'Bualadh bos do lámha', 'Codladh, leanbh, codladh', 'Pussy meow, tar go tapa' agus 'Hata páipéir'. Tá an leabhrán ildaite, stylish déanta as cairtchlár daingean faoi cheangal. Léirigh Mies van Hout, i measc cinn eile, dhá leabhar le Paul Biegel: ‘The dwarfs of Tuil’ agus ‘Virgilius van Tuil’. Is í freisin cruthaitheoir na leabhar do lapadáin 'This is my daddy!' agus ‘From 1 to 10’ agus léirigh sí an leabhar Pictiúr Barr 10 Leabhar ‘Good dog! Droch-chat!'. Breathnaigh freisin ar na leabhair amhrán eile atá aici ‘Ar mhuisiriún mór’ agus ‘Féach ar an ngealach ag lonrú trí na crainn’.