Artikkelnummer: 3123840019289 Vis alt fra Opinel> Vis mer: Kitchen Knives> Opinel Valschiller - Potet Potel Knife. Bladet danses fra rustfritt Z50CD14 -stål. Etter dette ble Terminisch herdet til en hardhet på 57 HRC. Som et resultat beholder kniven sin skarphet ganske bra.   Håndtaket er laget av bærekraftig bøkved, som kommer for 95% fra Frankrike. Med den halv -løpende engelen med to nagler er bladet godt montert. Handen er solid og er komfortabel i hånden denne kniven er egnet for små verk på kjøkkenet når poteter skreller, denne kniven har en hardhet på 57 HRC. Denne hardheten sikrer en god skarphet bevaringsproduktspesifikasjon