Rockshox Starter Waterkefir Korrels - 5gr.

Número do artigo: 3830063020403 Veja tudo, desde Kefirko> Veja mais: DIY Food> Kefirko Starter Waterkefir Korrels - 5gr. Waterkefir é uma bebida fermentada, cheia de probióticos e outros ingredientes saudáveis. O kefir é feito com culturas de vida reutilizáveis especiais, chamadas grânulos kefir, fermentados em solução de água e açúcar por aproximadamente 48 horas. O kefir ajuda a fortalecer seu sistema imunológico, melhorar sua digestão, ajuda o colesterol a regular e tem outros inúmeros efeitos benéficos como você faz o kefir da água? Etapa 1 Coloque os grânulos de Waterkefir na panela e encha-os com água fresca, não verificada e não filtrada. Adicione açúcar e frutas secas (opcionais). Etapa 2 Abra um pouco a tampa superior da panela para permitir o fluxo de ar necessário para a fermentação. Deixe à temperatura ambiente por cerca de 1-2 dias. Etapa 3 Quando o processo de fermentação primária estiver pronto (após cerca de 1-2 dias). Retire a tampa superior e peneire o kefir em uma jarra de vidro/garrafa. Os grãos permanecem no pote kefirko. Etapa 4 Depois que o kefir foi peneirado, você pode adicionar um pouco de suco de frutas ou espremer suco de citros fresco no WaterKefir. Você pode fechar as garrafas e deixá -lo na geladeira por outro dia para a segunda fermentação. Como ativar os grânulos de WaterKefir 30 g de açúcar em 300 ml de água e adicione grânulos kefir + uma pitada de bicarbonato de sódio. Deixe por 2 dias fermentar. Peneira e jogue fora a água. Repita a etapa 1-3 algumas vezes até que sua atividade avisasse. Peça e use os grãos para Waterkefir. Quando você tenta ativar os grânulos de kefir, é importante estimular seu crescimento. Portanto, adicione um pouco de açúcar mascavo não refinado durante esses primeiros passos. Você pode usar 25 g de branco e 5 g de açúcar mascavo durante a ativação. É importante usar pelo menos uma parte do açúcar rica em minerais durante o processo de ativação dos grânulos. Mais tarde, você pode ter que reduzir a quantidade de minerais usando açúcar branco, especialmente se seus grãos se tornarem piegas. Isso aponta para a superminerização quando e como devo adicionar mais minerais ao meu WaterKefir? Os grânulos de kefir precisam de minerais para prosperar. Às vezes, existem minerais suficientes na água que você usa, outras vezes é necessário adicioná -los. Quando você precisa adicionar minerais: durante a ativação dos grânulos kefir, quando os grãos não crescem, se o kefir não fermentar dentro de 48 horas. Quais minerais posso acrescentar? Bicarbonato de sódio - Menos que uma colher de chá. MELASSE - Menos que uma colher de chá. Açúcar não refinado - para substituir parte do açúcar branco. Gotas minerais - algumas gotas por litro. Faça WaterKefir com grânulos orgânicos de Waterkefir: sem bolhas, o que devo fazer? Primeiro, você precisa descobrir por que o Kefir não tem bolhas, então verá se pode fazer algo para aumentar a quantidade de bolhas em sua bebida. Por que não há sinos no meu kefir? Talvez seus grãos ainda não estejam ativos. Às vezes, especialmente se começamos a preparar o kefir, os grãos precisam de algum tempo para se tornar totalmente ativo. Isso é feito alimentando regularmente os grãos com a proporção correta de açúcar: água. Muita água para a quantidade de grânulos aquáticos. É melhor usar cerca de 30 g de grânulos de kefir para 300 ml de solução de água e açúcar. Baixa temperatura ambiente, tempo de fermentação muito curto. Essas são as duas razões pelas quais seu kefir não produz sinos suficientes. No inverno, pode levar até 4 dias para fermentar Waterkefir. Como posso aumentar a formação de bolhas no meu Waterkefir? Se você considerou todas as razões pelas quais não está zumbindo, há outras coisas que você pode fazer: alimentar seus grãos regularmente. Uma boa rotina torna os grânulos mais ativos. Isso também significa que eles produzem mais sinos. Feche a tampa. Isso impede o fluxo de ar, para que nenhum gás possa sair durante a fermentação. Cuidar Para explosão de flásis, se você ferva por mais de 48 horas. Fermentação mais longa. Se você gosta de um sabor mais azedo e menos doce do kefir, pode deixá -lo fermentar por mais tempo. Isso também promoverá a formação de sinos. Segunda fermentação. Esta é a parte do processo em que você ainda pode aumentar a formação de bolhas. Geralmente adicionando sucos frescos e/ou frutas ao kefir peneirado. Mantenha a tampa fechada durante a segunda fermentação.   Especificações do produto Starter Waterkefir Korrels - 5gr. Descrição do artigo Starter Waterkefir Korrels - 5gr. Artigo número 3830063020403 Terra de origem Bulgária Alemão-kefir-user-manual.pdf A fermentação é um processo que ocorre quando você deixa os grânulos kefir em água ou leite. A fermentação é um processo metabólico no qual as culturas vivas consomem açúcar e produzem ácidos orgânicos, gases e álcool. Tradicionalmente, usamos a fermentação para produzir vinho e cerveja, para preservar os alimentos (vegetais em conserva, kimchi) e para a fermentação de lacto (kefir, iogurte). As culturas vivas são essenciais, precisamos de culturas vivas para fermentação - os grânulos kefir são uma combinação de leveduras e bactérias. Os lactobacilos, por exemplo, são as bactérias que convertem lactose em leite (açúcares do leite) em ácido lático em iogurte e kefir, dando -lhe seu sabor azedo. Como sei se eles ainda são bons = blog kefirko (em inglês)