Artikelnummer: 7433606912935 Se allt från RotPot > Se mer: DIY Foods > RotPot - Fermentationsset - Kimchi Komplett kit för att göra kimchi själv. RotPot Kimchi kommer med en kryddig kryddblandning.   RotPot är ett komplett gör-det-själv-kit med vilket du kan göra den godaste, godaste kimchi hemma genom jäsning. Fast… vad? Jäsa! En gammal beredningsteknik där jästsvampar och bakterier omvandlar naturligt förekommande sockerarter till milda syror. Krukan kan användas om och om igen. De separat tillgängliga tilläggen låter dig experimentera med olika recept och ingredienser.   Kimchi är en koreansk fermenterad, kryddig tillbehör baserad på kinakål. Kimchi har blivit omåttligt populär i Västeuropa. Man möter allt oftare produkten i food trucks och restauranger.    Du kan enkelt göra den själv med RotPot. Allt du behöver finns i lådan. De färska grönsakerna lägger du bara till själv. Och då behöver du bara ha lite tålamod för din hemmagjorda kimchi är klar att ätas efter en knapp vecka.   Vad finns i lådan?  En konserveringsburk i glas, en vattentätning, två lock, salt och kryddblandning. Ingredienser Kimchi mix: pepparpulver, socker, ingefära och vitlök. Produktspecifikationer Fermentationsset - Kimchi Artikelbeskrivning Fermentationsset - Kimchi Artikelnummer 7433606912935 Version Kimchi Produkttyp Fermentationsset Ursprungsland Nederländerna Miljöinformation om Fermentationsset - Kimchi Fermentering är omvandling av organiskt material av bakterier, jäst och svampar. Många välkända livsmedel skapas genom jäsning. Tänk till exempel kaffe, kakao, torr korv, oliver, ost, yoghurt, surkål. Med RotPot kan du krydda rätten till rätt smak så att du njuter av den optimalt. Smakfullt, hälsosamt och noll matavfall Hemjäsningar är inte bara mycket välsmakande, utan är också fullproppade med vänliga mjölksyrabakterier som kan bidra till en hälsosam tarmflora. Dessutom är jäsning ett användbart sätt att förlänga hållbarheten på överblivna grönsaker och mejeriprodukter och på så sätt förhindra avfall. Historien bakom RotPot RotPot är en skapelse av Sanne Zwart, jäsexperten bakom Keukenboeren Workshops. För flera år sedan blev Sanne fascinerad av de enorma möjligheterna och fördelarna med jäsning och hennes uppdrag är att få alla att jäsa.  RotPot sätts ihop och paketeras av anställda som står på avstånd från arbetsmarknaden. För detta ändamål samarbetar vi med en närliggande skyddad verkstad med en speciell HACCP-avdelning för livsmedelsprodukter. Där det är möjligt är örterna och kryddorna av holländskt ursprung och hållbart odlade. Materialen är noggrant utvalda utifrån ursprung, med så liten påverkan på miljön som möjligt och lämpar sig för långvarig användning.