Artikelnummer: 7436947614674 Se allt från RotPot > Se mer: DIY Foods > RotPot - Fermentationsset - Senapsörter Komplett kit för att göra senap själv. Denna RotPot kommer med en skarp kryddblandning. Senap är den äldsta och mest kända kryddan i världen, som används i nästan alla kulturer. Men lika självklart som det kan finnas i nästan varje kylskåp, så är det också mystiskt. För hur är det möjligt att denna galna kusin av kålfamiljen (ja, senapsväxten är släkt med din blomkål) med sina ganska intensiva egenskaper och sin distinkta smak har blivit så omåttligt populär? Och hur är det möjligt att det med bara tre huvudingredienser (vatten, vinäger och senapsfrön) finns så många olika typer? Lär dig att förstå de kemiska processer som gör senap.   RotPot är ett komplett gör-det-själv-kit med vilket du kan göra den godaste, smakrikaste senap hemma genom jäsning. Fast… vad? Jäsa! En gammal beredningsteknik där jästsvampar och bakterier omvandlar naturligt förekommande sockerarter till milda syror. Krukan kan användas om och om igen. De separat tillgängliga tilläggen låter dig experimentera med olika recept och ingredienser. Prova själv! Allt du behöver finns i lådan.    'Sharp Herbs' Senap Mix Ingredienser: havssalt, senapsfrö, mald gurkmeja, malet fänkålsfrö. Allergener: Senap Produktspecifikationer Fermentationsset - Senap Örter - Senapsörter Artikelbeskrivning Fermentationsset - Senapsörter Artikelnummer 7436947614674 Version Senapsörter Produkttyp Fermenteringsset Ursprungsland Nederländerna Vad finns i kartongen?  1x Senapsmix 1x Glasburk (ca 1 liter) med senapsfrön 2x Lock 1x Vattentätning 1x Fermentera Vad är en vattentätning? Vattentätningen ser till att gasen som bakterier och jästsvampar producerar under jäsningen kan komma ut säkert. Det förhindrar också att syre utifrån når senapen, vilket kan göra att den förstörs. Varför jäsa? Tidigare var denna teknik särskilt populär bland människor som inte hade kylskåp, eftersom den lägre surheten säkerställer att du kan lagra produkter längre. Fermenterade vegetabiliska produkter är inte bara mycket välsmakande, utan också hälsosamma. De är packade med bakterier som är bra för dina tarmar. Miljöinformation om Fermentation Set - Senapsörter Fermentering är omvandling av organiskt material av bakterier, jästsvampar och svampar. Många välkända livsmedel skapas genom jäsning. Tänk till exempel kaffe, kakao, torr korv, oliver, ost, yoghurt, surkål. Med RotPot kan du krydda rätten till rätt smak så att du njuter av den optimalt. Smakfullt, hälsosamt och noll matavfall Hemjäsningar är inte bara mycket välsmakande, utan är också fullproppade med vänliga mjölksyrabakterier som kan bidra till en hälsosam tarmflora. Dessutom är jäsning ett användbart sätt att förlänga hållbarheten på överblivna grönsaker och mejeriprodukter och på så sätt förhindra avfall. Historien bakom RotPot RotPot är en skapelse av Sanne Zwart, jäsexperten bakom Keukenboeren Workshops. För flera år sedan blev Sanne fascinerad av de enorma möjligheterna och fördelarna med jäsning och hennes uppdrag är att få alla att jäsa.  RotPot sätts ihop och paketeras av anställda som står på avstånd från arbetsmarknaden. För detta ändamål samarbetar vi med en närliggande skyddad verkstad med en speciell HACCP-avdelning för livsmedelsprodukter. Där det är möjligt är örterna och kryddorna av holländskt ursprung och hållbart odlade. Materialen är noggrant utvalda utifrån ursprung, med så liten påverkan på miljön som möjligt och lämpar sig för långvarig användning.